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烤肠的制作方法及配方(摆摊烤肠的制作方法及配方)

2022-10-07 02:11:09【热点】

简介有人对香肠的制作方法和配方(地摊烤肠的制作方法和配方)感到不解。所以我们来说说香肠的制作方法和配方。1.材料:本地猪肉1000克，鸡蛋2个，猪肥肉1

有人对香肠的制作方法和配方(地摊烤肠的制作方法和配方)感到不解。所以我们来说说香肠的制作方法和配方。

1.材料:本地猪肉1000克，鸡蛋2个，猪肥肉100克，盐15克，酱油30克，葱姜汁60克，糖30克，白胡椒粉2克，料酒90克，耗油1汤匙。

2.先把所有的食材和调料准备好备用。

3.将所有调味料和配料放入盆中，混合均匀，朝一个方向搅拌。

4.倒入肠衣中，每隔10cm用棉线扎一段，用针在肠衣上扎几个小孔放气。冷却12小时以上。

5.锅里放冷水，放香肠进去，冷水煮到香肠浮起，捞出晾凉，按照之前的位置切成小块。

6.食用时，煎至全熟或烤至全熟。其他扎紧的口袋放在冰箱里。

这就是我想说的。我希望小光的内容能帮助你了解更多。