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买的糯米粉怎么做糍粑(买的糯米粉怎么做糍粑吃)

2022-10-05 14:50:53热点

简介不是每个人都知道怎么做糯米粉(糯米粉怎么吃)。那就让小豪来说说怎么做糯米粉吧。1.材料:糯米粉= 70g,温水60-80℃(加入糯米粉)50g,红糖15g,白糖5g,

不是每个人都知道怎么做糯米粉(糯米粉怎么吃)。那就让小豪来说说怎么做糯米粉吧。

1.材料:糯米粉= 70g,温水60-80℃(加入糯米粉)50g,红糖15g,白糖5g,开水(加入红糖和白糖)45g,食用油两勺。

2.糯米粉加两次额外的温水,温水一共50克。加一次后,先用筷子搅拌,再加入剩余的温水,最后揉成光滑的面团,完全不粘手。如果用别的牌子,建议先加40克水,再加一点水调节。

3.把面团搓成圆形长条,分成五份。每个部分都是圆形的,手掌是平的。

4.分成五份,压平。不需要太薄,厚度2-3mm即可。

5.锅里放两勺油。20秒后,放入巴赞,小火煎至两面金黄。记得翻过来。

6.当巴赞的一面变成金黄色时,把它翻过来煎,直到两面都变成金黄色。

7.将红糖和白糖加入沸水中,搅拌后倒入锅中。

8、大火收汁,浓稠的可以关火,不要糊。

这就是本文的全部内容。希望小豪的内容能帮助你了解更多。