甜柿子介绍(甜甜的柿子)

关于甜柿(甜柿)，少数人不知道。然后让肖磊谈谈甜柿的引进。

1.又甜又脆的柿子属于落叶乔木。果实扁圆形，可制成柿子、柿角、柿汁、柿糖、柿蜜。脆皮柿子又称酥柿，是柿子的一种，但它与普通柿子不同的是，它不是软的，而是脆的，有甜脆的口感，有柿子的香味，有苹果的味道。

2.这种脆柿子色泽鲜艳，味道香甜。除鲜食外，还可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿子糖和柿子蜜；可以代替粮食制醋、酿酒；柿树茂密坚硬，质地美观，可用于制作高档器具。甜柿果实色泽鲜艳，香甜多汁，脆脆的，香甜爽口，香甜多汁；形状扁圆形，大，肉红黄色，单果重可达290克，最大直径可达140毫米；成熟后含糖量可达14%，蛋白质1.29%，脂肪0.56%。同时富含钙、铁等矿物质元素，Vc含量远高于其他水果。可采摘食用或加工成柿子醋、柿子酒。

3.甜柿的单宁含量只有普通柿子的1/20，猕猴桃的1/4，山楂的1/15，与苹果、葡萄、芒果等水果相当，可以放心食用。此外，太邱甜柿口感甜而不腻，含糖量14% ~ 21%；营养丰富，尤其是维生素C、钾和锌的含量。维生素含量是苹果、梨、桃等水果的几十倍，还含有18种氨基酸、类胡萝卜素等。

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