东北炖鱼的家常做法(东北炖鱼的家常做法窍门)

东北鱼的家常菜有人不知道(东北鱼家常菜小贴士)。让小品给我们讲讲东北常见的炖鱼做法。

1.材料:草鱼1条。

2.食材:豆腐适量，白菜适量，粉条适量。

3.调料:麻辣调料，胡椒粉，番茄酱，料酒，蒜蓉酱，姜片，蒜瓣，葱，辣椒油，蚝油。

4.卤鱼材料:盐、料酒、白胡椒粉适量。

5.把草鱼杀了，多割几刀，沥干水。

6.将适量的盐、料酒和白胡椒粉放在一起，用水拌匀。

7.将鱼放入腌料中腌制40分钟至1小时。

8.粉丝是提前泡好的。

9.豆腐切块后，水煮，用淡盐水浸泡。

10.白菜用手撕成大块待用。

1.锅里多倒点油，把辣椒粒放入清凉油里炸一下，放入麻辣调料，姜片，蒜瓣，大葱，番茄酱，蒜蓉酱，蚝油，料酒。

12.加入腌好的鱼和豆腐块，加入适量热水，大火煮开。

13.放入白菜帮，盖上锅盖，中火焖20-25分钟。

14.把粉丝放在锅里煮一会儿。放辣椒油和适量的盐。

15.出锅，撒上葱花即可食用。

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