教你制作味美简单的巧克力慕斯(巧克力慕斯的制作步骤及原料)

几个人不知道怎么教你做好吃又简单的巧克力慕思(巧克力慕思的制作步骤和原料)。那就让小刚来说说教你怎么做好吃又简单的巧克力慕思吧。

1.材料:黑巧克力85克、淡奶油200克、糖15克、吉利丁2片、低筋面粉95克、可可粉15克、鸡蛋5个、酸奶100克、亚麻籽油50克、柠檬汁1毫升。

2.练习:

(1)将可可粉和低筋粉混合过筛两次备用。

(2)将蛋黄酸奶和油放入盆中，搅拌至完全融合。

(3)将混合好的面粉过筛。

(4)搅拌成巧克力蛋黄糊。

(5)蛋清中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，用微弯尖角打匀。

(6)将1/3的蛋白加入蛋黄糊中。搅拌均匀。

(7)将拌好米的糊倒入剩下的蛋清中，继续搅拌混合均匀。

(8)将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘。

(9)烤箱加热140度，预热后放入烤箱烘烤30分钟。

(10)巧克力币和纯牛奶放入牛奶锅中用温水融化。

(11)预先用冰水软化石花菜片。把它放在融化的巧克力牛奶里。

(12)巧克力令人满意的温度是50度左右。搅拌直到吉利丁片完全融化。

(13)在糖粉中加入鲜奶油，搅拌至6点。

(14)将吉利丁片倒入巧克力牛奶中。

(15)搅拌均匀，形成木丝液。

(16)用模具将蛋糕切片。

(17)倒入慕思液体冰箱冷藏两小时以上。我不想泡面，所以快饱了。

(18)最后，在上面筛一些可可粉。

这就是我想说的。希望小刚的内容能帮助你了解更多。

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