酸奶过期还能喝吗(酸奶过期还能喝吗?)

酸奶过期了可以喝吗(酸奶过期了可以喝吗？)，少数人不理解。让肖珩谈谈酸奶过期后能否饮用的内容。

1.刚过期的酸奶是不能喝的，包括其他乳制品或者其他食物。只要发现过了保质期，就不能吃，以免食物中毒。饮用过期酸奶或其他过期食品可能会导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐。还可能出现消化道外的不适症状，如头晕、胸闷、乏力、发热等。为了健康，建议不要吃过期食品，健康饮食。在饮食上也要养成良好的饮食习惯。如果明确存在消化道疾病的人，需要注意养胃，不要吃增加胃肠道负担的食物。

2.酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。它是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后在牛奶中添加有益菌(发酵剂)，发酵后，再冷却灌装而成的乳制品。市面上的酸奶产品，大多是用各种果汁、果酱凝固、搅拌、果味的。

3.历史证据表明，酸奶作为食物至少已有4500年的历史。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子装的牛奶，被袋子上附着的细菌自然发酵，变成奶酪。

4.公元前2000多年，居住在希腊东北部和保加利亚的古色雷斯人也掌握了制作酸奶的技术。他们一开始也用羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传播到了欧洲其他地区。

5.尤素福·哈斯·哈吉福写的《福乐智慧》记载了中世纪土耳其人在吃酸奶。这本书提到了“酸奶”这个词，并详细记录了游牧民族使用酸奶的方式。欧洲关于酸奶的第一个记录来自法国的临床历史:弗兰茨一世患了严重的痢疾。当时法国医生也是一筹莫展，协约国的苏莱曼一世给他派了一个自称用酸奶治好了病人的医生。直到20世纪，酸奶才逐渐成为南亚、中亚、西亚、东南欧、中欧的食品原料。

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