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筒子骨做法(红烧筒子骨做法)

2022-08-19 21:25:47【热点】

简介还有一些人对做排骨(红烧排骨)的做法感到不解。那就让小美说说筒形骨的做法吧。1.材料:管骨1根、绿萝1根、姜1根、葱1根、料酒2勺、盐、红枣6颗。2.

还有一些人对做排骨(红烧排骨)的做法感到不解。那就让小美说说筒形骨的做法吧。

1.材料:管骨1根、绿萝1根、姜1根、葱1根、料酒2勺、盐、红枣6颗。

2.把管骨泡在水里去血(泡到一半经常换水)。

3、管骨飞。

4、葱姜待用。

5、桐子骨、姜片、葱段、料酒、红枣入锅加适量凉水(水要一次加完，中间尽量不要加水，确实需要加水也一样)。大火烧开撇去血沫，小火煨两小时左右，出锅前半小时左右加入萝卜，吃的时候放盐，不要放太早。

6.如果时间充足，可以在汤汁炖两个小时后，将管状骨上的肉去掉。把骨头放到另一个锅里，加入适量的水继续炖骨头。炖一个半小时左右，直到骨头鲜嫩。把骨头拿出来，把汤放在前面的汤里煮开，出锅就可以调味了。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。