家常做饼的方法(家庭做饼的简单方法)

有些人对在家做蛋糕的方法(一种简单的在家做蛋糕的方法)感到不解。接下来让小婵说说家里做蛋糕的方法。

1.食材:面粉适量，盐适量，油适量。

2.准备适量的面粉。

3.烧一锅开水，一碗凉水备用。另外，还要准备一碗面粉。

4.水烧开后，用开水，倒入面中，将一半面粉烧开，另一半用事先准备好的冷水补足。烫面的目的是让面更软，加凉水的目的是让面更浓，两者缺一不可。

5.用面板把两种面条揉在一起。烫过的面条很烫，所以要小心，不要烫到手。在面板上放适量的面粉。主要目的是不要把面粉粘在面板上，当然也不要粘在手上。你必须干干净净，不要弄得到处都是面粉。

6.把面条擀成大面饼后，先在面条上放盐，一定要撒均匀。撒完盐后，一定要用手再摸一遍，防止盐不均匀。然后用擀面杖稍微擀一下，把盐固定在面条上；然后放油，将适量的油倒在盐面饼上，然后将面饼折叠至油均匀。

7.把撒了油的面饼从一边卷起来，一点一点。不要太大。如果太大，蛋糕的层数会少很多。卷到最后就行了，用刀切成同样大小的药丸，用拇指和食指慢慢捏住药丸两端，防止油漏出来。然后，把药丸立起来，用手慢慢按，围成一个圈。你可以不停地推出蛋糕。

8.将油倒入锅中。这个时候火力要稍微大一点。饼入锅后，减小火力。观察蛋糕的顶部。如果有气泡鼓起，可以翻过来。看是不是刚刚好。脆脆的一面也是一样。当你发现气泡鼓起时，这蛋糕就熟了。

这就是我想说的。希望小禅的内容能帮助你了解更多。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。